里芋とほうれん草の田楽

実は随分前に作ったものですが、、
里芋とほうれん草を使った料理です。
こっちの里芋は、日本のとあまり変わらないので、時々食べてます。
生ほうれん草は、近所で美味しそうなものが手に入らないので、
冷凍のものを使っています。それ、冷凍庫に入ってると何かと便利です。

里芋をレンジでチンして、マッシュして、細かく切ったほうれん草と混ぜ、
それを丸めて、オーブンで焼くだけ。
ソースは、みりんと味噌を鍋に入れて混ぜ作ったものを塗ってあります。

ご飯のお供のつもりで作ったのに、味は酒のツマミ系でした！